发表日期
2007-08-05
水果莲子羹
水果莲子羹
原料
莲子50克，黄桃、菠萝、荔枝等时令水果适量
调味料
冰糖20克、水淀粉适量
制作过程
1、莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味。
2、其它水果切丁入莲子汤中烧滚后加适量水淀粉勾芡成羹即成。
3、将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。
小锦囊
◇冰糖可换成蜂蜜，滋养身体、润泽肌肤的效果更棒。
◇可适当加入银耳、芦荟，几片柠檬或几片橘皮都会使风味大变！
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