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 发表日期
2007-10-03

麻酱拌赤贝的详细做法

来源:  编辑:百姓美食网   字体: [ ]

麻酱拌赤贝的详细做法


制作工艺
1.赤贝用清水洗净沥干待用。

2.炒锅加适量清水,烧开后放入葱段、姜片、料酒、赤贝,煮熟捞出,取肉切片,沥干水分后放入碗内。

3.碗内加酱油 、芝麻酱、蒜泥、白糖、香菜拌匀,装盘即成。
菜品口感
肉嫩味美,鲜香爽口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱营养
  1. 赤贝:贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。


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